V srdci sofistikovaného francouzského potravinářského průmyslu se objevila pozoruhodná inovace v oblasti kulinářského pohodlí. Společnost Bonduelle, světově uznávaný lídr v oblasti zeleninových produktů, se stala průkopníkem unikátní série konzervované zeleniny pro jednorázové použití s názvem "Touche de,", která je určena k konzumaci za tepla i za studena a splňuje moderní požadavky na kvalitu, všestrannost a kontrolu porcí. Tato průlomová produktová řada nabízí čtyři odlišné odrůdy: červené fazole, houby, cizrnu a kukuřici cukrovou. Aby společnost Bonduelle tuto vizi uvedla do života, navázala partnerství se společností Crown Holdings, světovým lídrem v oblasti balicích technologií, na vývoji specializované linky na jednorázové balení. Jádrem úspěchu této řady je kritický proces sterilizace, pro který byla jako dodavatel technologie vybrána společnost ZLPH. Společnost ZLPH dodala komplexní sterilizační systém sestávající z pěti pokročilých, rotačních systémů. parní retortový stroj jednotky. Tento vysoce výkonný retortový stroj Konfigurace je nedílnou součástí zajištění bezchybného zachování jemných textur a nutriční integrity gurmánských odrůd zeleniny.
Výběr zařízení ZLPH byl strategickým rozhodnutím vycházejícím z potřeby přesnosti, flexibility a nekompromisní bezpečnosti potravin. Každý retortovací stroj na potraviny Tato instalace je navržena tak, aby využívala kombinaci páry a vodního postřiku, což je metoda zvolená speciálně pro linku Bonduelle "Touche de". Tento hybridní přístup k tepelnému zpracování v rámci retortový potravinářský stroj umožňuje výjimečně rovnoměrné rozložení tepla a přesnou regulaci teploty, což je zásadní při zpracování různých surovin, jako jsou křehké houby a vydatná cizrna, ve stejném výrobním cyklu. Funkce rotace retortový konzervovací stroj jemně promíchává jednoporcové nádoby, čímž zabraňuje převaření a zajišťuje, že každá malá konzerva projde stejnou tepelnou úpravou, což vede ke konzistentně perfektní kvalitě produktu od první konzervy do poslední.
Kromě samotných sterilizačních nádob zahrnovalo řešení ZLPH na klíč plně automatizovaný systém nakládání a vykládání, synchronizovaný se dvěma sadami elektrických vozíků. Tato automatizace bezproblémově integruje každý z nich. parní retortový stroj do vysokorychlostního balicího toku zavedeného společností Crown. Automatizovaná manipulace minimalizuje lidské zásahy, zvyšuje propustnost a dodržuje nejvyšší hygienické standardy od fáze plnění přes retortování až po konečné balení. Spolehlivost a přesnost retortový stroj Automatizace je klíčová pro udržení efektivity linky a zajištění sterility každé praktické porce.
Tento projekt se společnostmi Bonduelle a Crown je důkazem schopnosti společnosti ZLPH dodávat sofistikované retortovací stroj na potraviny řešení pro prémiové, inovativní potravinářské výrobky na náročném evropském trhu. Úspěšné nasazení těchto pěti retortový konzervovací stroj Jednotky demonstrují, jak technologie ZLPH splňuje náročné požadavky předních světových značek. Zdůrazňují závazek umožňovat kulinářské inovace prostřednictvím technologie sterilizace, která chrání chuť, texturu a bezpečnost. Poskytováním klíčových parní retortový stroj Systém pro průkopnickou řadu společnosti Bonduelle, ZLPH, nejen přispěl k vytvoření unikátního produktu na trhu, ale také posílil svou pozici důvěryhodného partnera pro pokročilá řešení tepelného zpracování po celém světě, kde... retortový potravinářský stroj je uznáván jako základní kámen moderní, bezpečné a vysoce kvalitní výroby potravin.
