Parovzdušná retorta: Ve srovnání s retortou s ponorem do vody
je energeticky úspornější a účinnější
Z hlediska sterilizačního účinku parovzdušná retorta funguje ještě lépe. Tradiční parní sterilizace často čelí problému nerovnoměrné teploty v hrnci, která je jako skrytá bomba, která může kdykoli způsobit neúplnou sterilizaci produktu, což vede k vážným následkům, jako je znehodnocení a vyboulení produktu. Nicméně parní vzduchová retorta řeší tento problém svým jedinečným designem. Silná síla generovaná rotací ventilátoru může nejen rozbít masu studeného vzduchu, ale také přimět páru, aby proudila vzduchovým kanálem a vytvořila paralelní cyklus mezi mezerami v talíři. V tomto prostředí pára jakoby dostává život a rychle proudí v hrnci, což rychleji proniká do jídla a má rovnoměrnější sterilizační účinek. Každé jídlo lze pokřtít za stejných teplotních a sterilizačních podmínek, čímž je zajištěn vysoký standard bezpečnosti potravin.
Ve srovnání s autoklávy ponořením do vody, parní vzduchová retorta autoklávy mají také zjevné výhody. Autoklávy s ponořením do vody potřebují ohřát sterilizační vodu v autoklávu na sterilizační teplotu pomocí páry a tento proces spotřebovává velké množství páry. Navíc během fáze chlazení je produkt snadno kontaminován studenou vodou a následné čištění zařízení je také velmi problematické. Paroplynový směšovací autokláv se těmto problémům chytře vyhýbá a poskytuje pohodlnější a hygieničtější sterilizační řešení pro potravinářské společnosti.
Z konstrukčního hlediska parovzdušný retortový stroj je dokonalou kombinací technologie a technologie. Její tělo retorty je vyrobeno z vysoce kvalitní nerezové oceli a má elegantní válcový tvar, který jí nejen dodává dobrou odolnost proti korozi, ale také má silnou odolnost vůči tlaku, stejně jako věrný strážce, který hlídá bezpečnost každého sterilizačního procesu. Různé komponenty, jako jsou parní distribuční trubky, ventilátory, řídicí systémy a bezpečnostní zařízení, spolupracují a tvoří organický celek. Řídicí systém složený z teplotních senzorů, tlakových senzorů a časovačů, jako inteligentní mozek, přesně řídí teplotu, čas a tlak sterilizačního procesu, aby bylo zajištěno, že každá sterilizace může dosáhnout nejlepšího účinku. Bezpečnostní zařízení, jako jsou bezpečnostní ventily a tlakové senzory, jsou jako ostré oči, vždy upozorňují na potenciální nebezpečí a zajišťují, že zařízení je během provozu odolné.
Vznik parní vzduchová retorta je bezpochyby velkým požehnáním pro potravinářský průmysl. Je široce používán v měkkých obalech, lahvových a konzervovaných potravinách. Všechny produkty, které vyžadují vysokoteplotní sterilizaci, ať už jde o občerstvení nebo masné výrobky, lze bezpečně přinést na stůl spotřebitele pod jeho péči. S neustálým pokrokem technologie máme důvod se domnívat, že parovzdušná retorta bude i nadále zářit v oblasti bezpečnosti zpracování potravin a přinášet lidem více bezpečných a chutných potravin.
Úspora energie
Linka byla v provozu v Sichuan Meining od roku 2019 do roku 2023 a po dlouhodobém kumulativním skutečném testování: 39% úspora energie, 21 parních sterilizátorů a maximální úspora 7 000 juanů za den;
Odolá trvanlivosti a bezpečnosti
V současné době je na trhu stabilně používáno více než 100 parovzdušných retort vyrobených naší společností, které obstály v hodnocení životnosti a bezpečnosti a byly uznány zákazníky.
