Použitíretortové strojejsou rozšířeny v různých průmyslových odvětvích, především v potravinářském sektoru, kde hrají klíčovou roli při konzervaci a sterilizaci balených potravin. Zde jsou některé běžné aplikace a použití retortových strojů:
1. Konzervárenský průmysl:
Konzervace ovoce a zeleniny: Retortové stroje jsou široce používány v konzervárenském průmyslu ke konzervaci ovoce, zeleniny a různých produktů na bázi ovoce.
Zpracování polévek a guláše: Polévky, guláše a další tekuté produkty připravené k přímé spotřebě se často zpracovávají pomocí retortových strojů, aby byla zajištěna mikrobiologická bezpečnost a prodloužená trvanlivost.
2. Zpracování masa a mořských plodů:
Masové konzervy: Retortové stroje se používají pro konzervování různých masných výrobků, včetně konzerv tuňáka, kuřecího, hovězího a dalších masových pokrmů.
Konzervace mořských plodů: Ryby a produkty z mořských plodů, jako je konzervovaný tuňák a krevety, procházejí zpracováním v retortě, aby se odstranily bakterie a zajistila se stabilita produktu.
3. Hotová jídla:
Konvenience potravin: Výroba hotových jídel a balených polotovarů zahrnuje použití retortových strojů. To umožňuje vytvářet trvanlivá jídla, která lze skladovat bez chlazení.
4. Průmysl krmiv pro domácí zvířata:
Konzervovaná krmiva pro domácí zvířata: Automaty s retortou se používají v průmyslu krmiv pro domácí zvířata k výrobě konzervovaných krmiv pro domácí zvířata, což zajišťuje bezpečnost a prodlouženou trvanlivost těchto produktů.
5. Mlékárenský průmysl:
Zpracované mléčné výrobky: Některé mléčné výrobky, jako je kondenzované mléko a odpařené mléko, jsou podrobeny zpracování v retortě, aby se dosáhlo sterilizace a zvýšila se jejich skladovatelnost.
6. Nápojový průmysl:
Konzervované nápoje: Některé nápoje, jako je káva, čaj a energetické nápoje připravené k pití, mohou před uzavřením do plechovek projít sterilizací v retortě.
7. Farmaceutický průmysl:
Sterilizace léčivých přípravků: Ve farmaceutickém průmyslu lze ke sterilizaci léčivých přípravků použít retortové stroje, zejména balených v lahvičkách nebo ampulích.
8. Obalový průmysl:
Vývoj balicích řešení: Univerzálnost retortových strojů umožňuje prozkoumat různá balicí řešení, včetně různých materiálů a velikostí, aby byly splněny specifické požadavky na produkt a trh.
9. Výzkum a vývoj:
Testování a prototypování: Retortové stroje se používají ve výzkumu a vývoji k testování nových potravinářských produktů, optimalizaci obalových materiálů a prototypování inovativních technik konzervace potravin.
10. Globální distribuce:
Export produktů stabilních při skladování: Produkty zpracované v retortě jsou vhodné pro globální distribuci, protože nevyžadují chlazení během přepravy. Díky tomu jsou ideální pro export do různých regionů.
11. Mimořádná situace a pomoc při katastrofách:
Potraviny nepodléhající zkáze: Potraviny zpracované v autoklávu jsou cenné při pomoci při mimořádných událostech a katastrofách, protože poskytují netrvanlivé potraviny připravené k přímé spotřebě.
Použití retortových strojů je řízeno potřebou účinných metod sterilizace a konzervace, které zajišťují bezpečnost produktu, prodlužují trvanlivost a splňují požadavky spotřebitelů na pohodlí. Aplikace se rozprostírají v různých průmyslových odvětvích a ukazují všestrannost a význam retortových strojů v moderním zpracování a balení potravin.