Odhalte inovaci s přesností: Multiprocesní laboratorní sterilizátor retort ZLPH
V oblasti výzkumu a vývoje v potravinářském průmyslu je plně funkční a spolehlivé experimentální zařízení klíčem k průlomovým inovacím. Laboratoř ZLPH Retortový sterilizátor – všestranný Retortový autokláv navrženo speciálně pro výzkumné a vývojové prostředí – integruje klíčové metody sterilizace včetně páry, vodního postřiku, ponoření do vody a rotace. Poskytuje výkonnou technickou podporu výrobcům potravin při vývoji nových produktů a jejich validaci. Komerční sterilizace procesy.
Ponoření do vody – jemné, ale důkladné
V režimu ponoření do vody jsou produkty zcela ponořeny, čímž se využívá vysoká tepelná vodivost vody k urychlení pronikání tepla. Procesní vodu lze předehřát, což umožňuje rychlé ošetření při vysokých teplotách. Po sterilizaci se horká voda vrací zpět do horní nádrže k opětovnému použití, což přináší značné úspory energie. Vztlak vody také chrání nádoby náchylné k deformaci při vysokých teplotách, což je ideální pro velkoformátové nebo choulostivé balení.
Funkce rotace – průlom pro viskózní produkty
Pro potraviny s vysokou viskozitou nebo velkoobjemové balení laboratoř ZLPH Retortový autokláv nabízí inovativní funkci rotace o 360°. Neustálé otáčení zabraňuje stratifikaci a sedimentaci a zajišťuje rovnoměrné zahřívání. Konstrukce klece zahrnuje pohon s proměnnou frekvencí, který umožňuje nastavení rychlosti podle viskozity produktu. Tato schopnost je klíčová pro výzkum a vývoj produktů, jako jsou ovesné kaše s osmi poklady, mléčné výrobky a hotová jídla – dosahujeme toho, co nazýváme Sterilizace ptačích hnízd přesnost.
3. Inteligentní řízení a přesné monitorování
Laboratoř ZLPH Retortový sterilizátor je vybaven pokročilým inteligentním řídicím systémem s PLC od Siemensu a 7palcovou dotykovou obrazovkou pro sledování teploty, rychlosti a dalších kritických parametrů v reálném čase. Systém obsahuje vestavěný výpočet hodnoty F₀ – který nejen měří skutečnou hodnotu F, ale také umožňuje přesnou regulaci hodnoty F₀ – což vědcům umožňuje stanovit přesné, vědecky ověřené sterilizační vzorce pro nové produkty.
Plně automatizovaná a programovatelná jednotka udržuje přesnost teploty v rozmezí ±0,5 °C a stabilitu tlaku v rozmezí ±0,05 baru, což zajišťuje jednotnost a opakovatelnost procesu. Integrované zaznamenávání dat podporuje ukládání, analýzu a export záznamů z testů a poskytuje spolehlivé poznatky založené na datech pro výzkum a vývoj.
4. Bezpečnost na prvním místě – design a zajištění kvality
Bezpečnost je nedílnou součástí návrhu: laboratoř Retortový stroj zahrnuje čtyřnásobný blokovací systém, který zabraňuje otevření dvířek pod tlakem. Nádoba a víko jsou vyrobeny z vysoce kvalitní nerezové oceli 316L, která nabízí vysokou odolnost vůči tlaku/teplotě a vynikající odolnost proti korozi. Těsnicí systém využívá dva nezávislé vzduchové válce pro rovnoměrnou upínací sílu, což prodlužuje životnost zařízení.
Interní tým ZLPH pro tepelnou validaci – včetně člena IFTPS (USA) – úzce spolupracuje s nezávislými validačními agenturami uznanými FDA a udržuje si hlubokou znalost předpisů FDA/USDA. Každá jednotka prochází před odesláním 100% tepelnými testy a ověřením distribuce tepla, což zajišťuje 100% úspěšnost a poskytuje autoritativní certifikační podporu společnostem zaměřeným na exportní trhy.
