Stroje ZLPH rozprašovací retortový stroj je navržen speciálně pro vysoce hodnotné, na vzhled citlivé produkty z mořské okurky ve skleněných zavařovacích nádobách. Jeho šetrná, ale přesná technologie sterilizace dosahuje komerční sterility a zároveň zachovává integritu a vizuální atraktivitu skleněných zavařovacích nádob. Níže je uveden podrobný úvod založený na specifikacích produktu a technické dokumentaci:
Pozadí produktu a výzvy tradiční sterilizace
Mořská okurka ve skleněných zavařovacích sklenicích vyžaduje výjimečné standardy pro texturu, barvu a integritu sklenic. Tradiční sterilizace párou nebo vodní lázní často způsobuje nerovnoměrné tepelné namáhání, což vede k explozi sklenic, deformaci hrdla nebo zhroucení ramene – což snižuje atraktivitu zboží na regálech a zvyšuje míru ztrát.
Technologie sterilizace postřikem
Nepřímý ohřev + vícesměrový postřik:Minimální množství procesní vody je ohříváno pomocí spirálově vinutých výměníků tepla a rovnoměrně rozprašováno přes 360° boční a horní trysky, čímž se vytváří jemná vodní clona, která obklopuje každou sklenici. Teplo se rovnoměrně přenáší přes sklo do středu mořské okurky, čímž se zabraňuje lokálnímu přehřátí.
Přesnost teploty:Při plném zatížení dochází k výkyvům teploty uvnitř tohoto retortový potravinářský stroj je ≤ ±0,3 °C, což splňuje normy pro rozložení tepla doporučené FDA.
Programovatelné křivky:Několik šetrných fází ohřevu mezi 110–121 °C minimalizuje poškození tkání a zachovává přirozenou texturu a bohatou chuť mořské okurky.
Synchronní regulace tlaku
Aby se řešila citlivost skleněných nádob na tlakové rozdíly, toto retortový konzervovací stroj Během ohřevu vstřikuje stlačený vzduch, aby udržel ochranný tlak 0,02–0,05 MPa. Během chlazení vnitřní tlak postupně klesá s přesností ±0,05 baru. Systém s uzavřenou smyčkou teploty a tlaku zajišťuje, že vnější tlak vždy podpírá vnitřek nádoby, čímž se eliminuje riziko zhroucení nebo prasknutí a dosahuje se výtěžnosti ≥99,5 %.
Efektivní využívání zdrojů:Objem rozprašované vody je pouze 1/8 konvenčních systémů vodní lázně; spotřeba páry je snížena přibližně o 30 %.
Zvýšená produktivita:O 30 % rychlejší ohřev/chlazení ušetří 15–20 minut na dávku, což umožňuje téměř 1000 dalších dávek ročně bez modernizace kotle.
Inteligentní provoz:Systém PLC ukládá 100 receptů pro přepínání mezi druhy mořských okurek a specifikacemi skleněných nádob jedním dotykem.
Certifikovaná bezpečnost:Trojité bezpečnostní zámky a dvojité bezpečnostní ventily pomáhají výrobcům potravin splňovat požadavky auditů BRC a IFS.
Výběr ZLPH retortový balicí stroj zajišťuje, že mořská okurka ve skleněné nádobě zůstane vizuálně bezchybná od plnění až po sterilizaci pro koncového spotřebitele – zachovává integritu nádoby, mořská okurka je plná a pružná. retortovací stroj na potraviny transformuje "viditelnou kvalitu" v nejpřesvědčivější konkurenční výhodu vaší značky a přináší bezpečnost i eleganci v každé sklenici.
