V době, kdy jsou výrobní inteligence a bezpečnost potravin prvořadé, představuje naše nejnovější inovace – plně automatizovaná sterilizační výrobní linka pro konzervované zboží – kvantový skok v technologii zpracování. Tento bezproblémově integrovaný systém, navržený na základě našeho špičkového retortového autoklávu, byl pečlivě navržen tak, aby automatizoval celý proces manipulace s materiálem před a po sterilizaci a efektivně tak realizoval vizi bezproblémové výroby v odvětví zpracování potravin.

Naše společnost úspěšně navrhla a implementovala plně integrovanou, inteligentní automatizovanou sterilizační výrobní linku, která je speciálně navržena pro konzervované produkty, což je průlomový krok v oblasti potravinářského průmyslu. Tento inovativní systém, založený na našem nejmodernějším retortovém autoklávu, představuje zásadní změnu v efektivitě výroby, bezpečnosti potravin a provozní nákladové efektivitě díky kompletní automatizaci celého pracovního postupu od plnění klecí před sterilizací až po vykládání klecí po sterilizaci.

Konzervované luncheon meat, oblíbený doplněk do hotpotů a kořeněných pokrmů, si po celá desetiletí zajistilo své místo na jídelních stolech po celém světě. Za jeho pohodlím a chutí se však skrývá klíčový proces, který zaručuje jeho bezpečnost a dlouhou životnost: komerční sterilizace za vysokých teplot. Konzervované produkty, jako je luncheon meat, se tradičně zpracovávají parovzdušnou metodou ve specializovaném zařízení. To zahrnuje ohřev konzerv na přesné teploty a jejich ponechání v této teplotě dostatečně dlouho, aby se zlikvidovaly škodlivé bakterie, spory botulotoxinu a další mikroorganismy – což zajišťuje, že produkt splňuje přísné standardy komerční sterilizace a zůstane skladovatelný po delší dobu.

V oblasti sterilizace balených ovocných a zeleninových šťáv představuje systém sterilizace postřikem ZLPH MACHINERY technologický průlom, který nabízí přesnou regulaci teploty, rovnoměrné rozložení tepla, vysokou zpracovatelskou kapacitu a výjimečnou energetickou účinnost. Tento pokročilý retortovací stroj na potraviny poskytuje komplexní a na míru šitá řešení sterilizace pro výrobce šťáv po celém světě a zajišťuje tak bezpečnost produktů i zachování kvality na dnešním konkurenčním trhu s nápoji.

Podzimní vítr sílí, kaštany dozrávají. Každý rok od října do listopadu dosahují jádra kaštanů vrcholu zcukernatění – jsou měkká, lepkavá a chutná. Aby tato „časově omezená pochoutka“ zůstala bezpečná a dostupná po celý rok, musí každý sáček jader kaštanů před opuštěním továrny podstoupit přísnou komerční sterilizaci. Rozprašovací retortový stroj od společnosti ZLPH Machinery Technology se stal preferovanou volbou pro zpracovatele kaštanů a nabízí tři hlavní výhody: rovnoměrné rozložení tepla, nulovou deformaci a prodlouženou trvanlivost.

Globální průmysl konzervovaných ryb čelí neustálým výzvám v dosahování konzistentní, bezpečné a efektivní komerční sterilizace. Tradiční metody, často závislé na zastaralém vybavení, jen stěží splňují moderní výrobní požadavky, což ohrožuje jak kvalitu produktů, tak i provozní bezpečnost. Technologie retortových autoklávů nové generace od společnosti ZLPH nabízí komplexní řešení, speciálně navržené tak, aby překonalo tato omezení a stanovilo nové standardy v tepelném zpracování konzervovaných a balených mořských plodů.