Použití retortových strojů je rozšířené v různých průmyslových odvětvích, především v potravinářském sektoru, kde hrají klíčovou roli při konzervaci a sterilizaci balených potravin. Tady nějaké jsou
Retortový stroj je specializované zařízení určené pro tepelné zpracování balených potravin. V jádru je primárním cílem retortového stroje sterilizovat potravinářské produkty jejich vystavením zvýšeným teplotám v utěsněné nádobě.
Jejich schopnost účinně a důsledně provádět sterilizaci ve velkém měřítku způsobila revoluci ve výrobě balených potravin a zajistila bezpečnost i dlouhou životnost.