ZLPH vodní postřikovací retorta: Ekonomické a spolehlivé sterilizační řešení pro potraviny ze skleněných nádob
V potravinářském průmyslu jsou potraviny ve skleněných nádobách velmi oblíbené u spotřebitelů díky svým vynikajícím těsnicím vlastnostem, odolnosti proti korozi a šetrnosti k životnímu prostředí. Skleněné nádoby nejen účinně zachovávají chuť potravin, ale také umožňují spotřebitelům intuitivně vidět kvalitu obsahu. Během výrobního procesu skleněných nádob je však skleněný materiál velmi citlivý na změny teploty a nesprávná sterilizace pravděpodobně způsobí prasknutí nádob, což ovlivní kvalitu produktu a efektivitu výroby. Díky své inovativní technologii a vynikajícímu výkonu poskytuje retorta s vodním postřikem ZLPH ekonomické a spolehlivé řešení sterilizace potravin ve skleněných nádobách a stává se ideální volbou pro mnoho potravinářských podniků.
Jemná sterilizace pro zajištění integrity sklenic
Během procesu sterilizace skleněných nádob za vysokých teplot, pokud je teplo nerovnoměrné nebo se teplota drasticky mění, je extrémně pravděpodobné, že dojde k problémům, jako je rozbití a exploze lahví. Tradiční sterilizační metody je obtížné přesně regulovat rychlost změny teploty, což vede k vysoké míře zmetkovitosti. Retortová pece s vodním postřikem ZLPH využívá pokročilou technologii vodního postřiku, která využívá rovnoměrnou a jemnou vodní mlhu k zajištění okolního ohřevu a chlazení skleněných nádob. Ve fázi sterilizace a ohřevu může vodní mlha rychle a rovnoměrně přenášet teplo dovnitř i vně sklenic, čímž se zabraňuje lokálnímu přehřátí. Při chlazení může jemná vodní mlha způsobit pomalé ochlazování sklenic, čímž účinně zmírňuje tepelné namáhání. Jak bylo ověřeno skutečnou výrobou, při použití retortové pece s vodním postřikem ZLPH ke zpracování potravin ze skleněných nádob se míra exploze lahví sníží pod 0,5 %, což výrazně snižuje výrobní ztráty podniků.
Přesná regulace teploty pro zajištění kvality jídla
Během sterilizace při vysoké teplotě se s největší pravděpodobností ztratí chuť a nutriční složky zavařených potravin. Retorta s vodním postřikem ZLPH je vybavena vysoce přesným inteligentním systémem regulace teploty, který dokáže přesně nastavit teplotu, čas a tlak sterilizace podle vlastností různých zavařených potravin. Ve srovnání s tradičním sterilizačním zařízením se u zavařených potravin zpracovaných retortou s vodním postřikem ZLPH zvyšuje míra zachování nutričních složek o 20–30 % a stupeň obnovení chuti dosahuje více než 85 %.
Vysoká účinnost a úspora energie pro snížení výrobních nákladů
Na stále více konkurenčním trhu čelí potravinářské podniky dvojímu tlaku na snižování výrobních nákladů a zvyšování efektivity výroby. Tradiční sterilizační zařízení má vysokou spotřebu energie a dlouhý výrobní cyklus, což vážně ovlivňuje ekonomické přínosy podniků. Vodní rozprašovací retorta ZLPH využívá vysoce účinnou a energeticky úspornou konstrukci. Její unikátní systém cirkulace vody umožňuje opětovné využití vodních zdrojů a snižuje plýtvání vodou. Pokročilá technologie ohřevu a uchování tepla účinně snižuje spotřebu energie a šetří více než 30 % energie ve srovnání s tradičním sterilizačním zařízením. Tato retorta navíc podporuje nepřetržitou výrobu a hodinová zpracovatelská kapacita může dosáhnout 2–3krát vyšší než u tradičních zařízení, což výrazně zkracuje výrobní cyklus a pomáhá podnikům rychle reagovat na požadavky trhu a zvyšovat jejich konkurenceschopnost.
Inteligentní provoz pro stabilizaci kvality produktu
Stabilita kvality produktů je pro podniky klíčem k budování image značky. Sterilizační sterilizační pece ZLPH s vodním postřikem je vybavena automatizovaným inteligentním řídicím systémem. Obsluha stačí zadat relevantní parametry na dotykové obrazovce a zařízení dokáže automaticky dokončit celý proces sterilizace. Systém dokáže v reálném čase monitorovat a upravovat data, jako je teplota, tlak a hladina vody, čímž zajišťuje, že každá várka skleněných potravin dosahuje jednotného standardu vysoké kvality. Zařízení má zároveň funkci varování před poruchou. Jakmile dojde k abnormální situaci, systém okamžitě spustí alarm a automaticky zastaví stroj, což usnadňuje personálu údržby rychlé řešení problémů a efektivně předchází problémům s kvalitou produktů způsobeným poruchami zařízení.
Ať už se jedná o malou potravinářskou dílnu nebo velký podnik na výrobu potravin, retorta s vodním postřikem ZLPH se svými pozoruhodnými výhodami, jako je šetrná sterilizace, přesná regulace teploty, vysoká účinnost a úspora energie a inteligentní provoz, poskytuje komplexní záruku kvality potravin ve skleněných nádobách.
Pokud máte zájem o zlepšení kvality a efektivity výroby skleněných potravin, neváhejte nás kontaktovat e-mailem na adrese saleshayley@zlphretort.com nebo na WhatsAppu (+86 15315263754). Poskytneme vám profesionální řešení a vysoce kvalitní služby.
