Autokláv s rotační retortou Instant Bird's Nest
Instantní rotační sterilizátor ptačích hnízd je zařízení, které sterilizuje ptačí hnízda otáčením a zajišťuje rovnoměrné zahřívání a chlazení během procesu sterilizace. Tato konstrukce zlepšuje přenos tepla prouděním a urychluje sterilizaci, díky čemuž je zvláště vhodná pro zpracování vysoce viskózních polotuhých potravin, které je obtížné rovnoměrně ohřívat tradičním sterilizačním zařízením. Otáčením zůstávají potraviny rovnoměrně rozmístěny po celý proces sterilizace, čímž se zabrání problémům, jako je místní přehřátí nebo nedostatečné zahřátí, a zajistí se důkladná a účinná sterilizace. Tato konstrukce efektivně zkracuje dobu zpracování potravin a zlepšuje účinnost a kvalitu sterilizace, což z ní činí důležitý technický nástroj v oblasti zpracování potravin.
